UPDATEBALI.com, DENPASAR – Suasana hangat penuh aroma rempah memenuhi area Kantor Camat Denpasar Barat pada Jumat, 15 Agustus 2025, saat Wakil Wali Kota Denpasar, I Kadek Agus Arya Wibawa, secara resmi membuka Lomba Masak Sate Rasa Nusantara.
Ajang ini menjadi salah satu rangkaian kegiatan memeriahkan peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-80 Republik Indonesia di wilayah Kecamatan Denpasar Barat.
Sejak pagi, deretan stan peserta dari perwakilan kelurahan, komunitas, dan organisasi masyarakat mulai menyalakan bara api. Berbagai varian sate khas Nusantara tersaji dengan kreasi bumbu, racikan rempah, dan penyajian menarik, membuat pengunjung betah menikmati kompetisi yang sarat kehangatan dan semangat kebersamaan.
Wawali Arya Wibawa dalam sambutannya menekankan bahwa lomba ini bukan hanya ajang adu rasa, tetapi juga wujud penghargaan terhadap keberagaman kuliner Indonesia.
“Momentum peringatan HUT ke-80 RI ini mengingatkan kita bahwa persatuan dan kebersamaan adalah bumbu utama yang membuat Indonesia semakin kuat,” ujarnya.
Ia berharap kegiatan kreatif dan kuliner seperti ini terus berlanjut, tidak hanya mempererat silaturahmi antarwarga, tetapi juga mendorong ekonomi lokal dan melestarikan warisan kuliner Nusantara.
Camat Denpasar Barat, Ida Bagus Made Purwanasara, menuturkan bahwa lomba ini telah menjadi agenda rutin setiap tahun. Tahun ini, 15 peserta dari LPM se-Kecamatan Denpasar Barat beradu kreasi dengan menu Sate Lilit dan Sate Tusuk berbahan daging babi. Penilaian dilakukan oleh juri dari pelaku UMKM Sate Pan Bingin dan SMK PGRI 4 Denpasar.
Selain memperebutkan gelar juara, peserta yang berhasil unggul mendapatkan piala dan uang tunai. Purwanasara menambahkan, kegiatan ini menjadi sarana mempererat kebersamaan sekaligus mengangkat potensi kuliner lokal.(per/ub)