UPDATEBALI.com, JAKARTA – Perayaan bulan kemerdekaan menjadi momentum The People’s Cafe untuk mengajak masyarakat menikmati keberagaman kuliner Indonesia.
Melalui program “Pesta Rasa Nusantara”, sejumlah hidangan khas dari berbagai daerah dirangkum dalam satu rangkaian menu yang dapat dinikmati pelanggan sepanjang Agustus 2026.
Mulai awal Agustus, The People’s Cafe menghadirkan tujuh menu yang terinspirasi dari makanan khas sejumlah wilayah di Indonesia. Pilihannya meliputi Nasi Campur Bali, Nasi Ayam Taliwang, Nasi Ayam Woku, Nasi Campur Cakalang, Mie Kangkung Jakarta, Tahu Gejrot, dan Bajigur.
Program ini mengangkat kekayaan rasa Nusantara dengan menghadirkan makanan yang sudah akrab di masyarakat, namun berasal dari latar daerah dan karakter cita rasa yang berbeda.
“Indonesia punya kekayaan kuliner yang luar biasa dan setiap daerah punya rasa serta cerita yang berbeda. Melalui Pesta Rasa Nusantara, kami ingin mengajak pelanggan menikmati keberagaman tersebut dengan cara yang sederhana dan menyenangkan, yaitu lewat makanan yang mungkin sudah familiar, tetapi berasal dari berbagai penjuru Indonesia. Momen bulan kemerdekaan terasa tepat untuk kembali merayakan rasa-rasa yang menjadi bagian dari keseharian kita,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group.
Dari Lombok, Nasi Ayam Taliwang menawarkan ayam dengan rasa gurih dan pedas yang disajikan bersama plecing kangkung, toge, serta bakwan jagung. Sementara cita rasa Bali diwakili Nasi Campur Bali dengan kombinasi ayam rempah, sate lilit, urap, dan sambal matah.
Kuliner khas Sulawesi juga mendapat tempat melalui Nasi Ayam Woku dan Nasi Campur Cakalang. Nasi Ayam Woku menyajikan ayam dengan bumbu woku yang kaya rempah, dilengkapi tumis bunga pepaya, sambal merah, serta bakwan jagung.
Adapun Nasi Campur Cakalang memadukan ikan cakalang bercita rasa gurih pedas dengan tumis bunga pepaya dan bakwan jagung.
Beralih ke Jakarta, Mie Kangkung Jakarta hadir dengan mie kuning dan kuah gurih yang kental, dilengkapi ayam, kangkung, serta pangsit goreng. Untuk pilihan kudapan, pelanggan dapat mencoba Tahu Gejrot khas Cirebon yang menawarkan perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih.
Sebagai penutup, Bajigur menghadirkan minuman hangat khas Sunda dengan perpaduan santan, gula aren, dan jahe.
Tidak hanya mengandalkan sajian makanan, The People’s Cafe juga melibatkan kreator kuliner dari berbagai daerah untuk mencicipi sekaligus memperkenalkan menu yang mewakili karakter kuliner daerah mereka.
Sejumlah kreator yang terlibat di antaranya Aa Juju, Bandung Food Society, Jiewa Vieri, Makan Pake Receh Palembang, Kuliner Koko, Makassar Go Eat, serta kreator lokal lainnya.
Keterlibatan para kreator tersebut menjadi bagian dari upaya menghadirkan perspektif lokal sekaligus memperkenalkan menu Pesta Rasa Nusantara kepada masyarakat yang lebih luas. Hidangan yang disajikan juga telah dicicipi para kreator dan mendapat respons positif, khususnya terkait upaya menghadirkan karakter rasa dari daerah asal masing-masing.
Rangkaian program juga berlanjut melalui kegiatan in-store activation bersama KOL lokal di sejumlah gerai The People’s Cafe sepanjang Agustus. Aktivasi digelar di Bandung bersama Bandung Food Society pada 7 Agustus, Lombok bersama Fifi Sasta pada 9 Agustus, Pekanbaru bersama Pekanbaru Kuliner pada 14 Agustus, Manado bersama Novelia Christian pada 15 Agustus, Bekasi bersama Makanlurrrr (Aa Juju) pada 19 Agustus, dan Makassar bersama Makassar Go Eat pada 21 Agustus 2026.
Pelanggan juga berkesempatan mendapatkan promo Beli 1 Gratis 1 melalui voucher yang tersedia di aplikasi ISMAYA+. Detail promo dan voucher dapat dilihat melalui aplikasi tersebut.
Selain promo tersebut, tersedia Paket Komplit Nusantara yang berisi satu main course, satu Tahu Gejrot atau Bajigur, serta satu Iced Lemon Tea. Program bundle ini berlaku hingga 30 September 2026 dengan ketentuan selama persediaan masih tersedia.
Melalui Pesta Rasa Nusantara, The People’s Cafe menghadirkan cara berbeda untuk merayakan bulan kemerdekaan. Keragaman kuliner dari berbagai wilayah Indonesia dikemas dalam pilihan hidangan yang dapat dinikmati bersama, sekaligus memperkenalkan kembali cita rasa daerah kepada masyarakat.(*/updatebali)