UPDATEBALI.com, JEMBRANA – Semangat kolaborasi dan kebanggaan daerah kembali mengemuka dari tanah Jembrana.
Koperasi Kakao Kerta Semaya Samaniya (KSS) bersama Pipiltin Cocoa, produsen cokelat bean to bar asal Indonesia, resmi meluncurkan produk cokelat single origin bernama ‘Raya Jembrana’.
Peluncuran produk ini digelar di Alun–Alun Indonesia, Grand Indonesia, West Mall, Lantai 3, Jakarta, Kamis, 2 Oktober 2025, dan turut dihadiri Ketua DPRD Jembrana, Ni Made Sri Sutharmi.
Raya Jembrana bukan sekadar varian baru dalam dunia cokelat lokal, tetapi simbol ketekunan dan semangat berkelanjutan petani kakao Jembrana yang tergabung dalam Koperasi KSS.
Produk ini membawa cita rasa khas biji kakao Jembrana yang dihasilkan melalui praktik perkebunan organik dan proses fermentasi berkualitas tinggi.
Direktur Yayasan Kalimajari, Agung Widiastuti, menjelaskan bahwa keberhasilan kakao Jembrana hingga dikenal di mancanegara merupakan buah dari kerja keras panjang petani lokal.
“Kekuatan kakao Jembrana ada pada proses organik dan fermentasi yang terjaga kualitasnya. Di balik itu ada perjuangan petani menghadapi tantangan pasar dan menjaga mutu secara konsisten,” ujarnya.
Agung juga menegaskan, dukungan pemerintah daerah di bawah kepemimpinan Bupati I Made Kembang Hartawan dan Wakil Bupati I Gede Ngurah Patriana Krisna menjadi kunci sukses pengembangan kakao Jembrana.
“Atas komitmen itu, kakao Jembrana meraih Cocoa of Excellence Silver Award 2023 di Amsterdam. Itu bukti nyata bahwa kakao Indonesia, khususnya Jembrana, mampu bersaing di tingkat dunia,” tambahnya.
Bupati Kembang Hartawan dalam kesempatan terpisah menyampaikan apresiasi tinggi atas kerja sama Koperasi KSS dan Pipiltin Cocoa.
“Cokelat ini bukan hanya lezat, tapi menghadirkan rasa bangga karena nama Jembrana kini diakui dan dihargai sebagai single origin berkualitas,” ujar Kembang Hartawan.
Ia pun berpesan agar KSS terus menjaga kepercayaan dan memperkuat kolaborasi demi keberlanjutan produksi kakao lokal.
Peluncuran Raya Jembrana turut dimeriahkan oleh pameran foto bertajuk ‘Resilience’ karya fotografer ternama Beawiharta, yang menampilkan kisah ketahanan dan perjuangan petani kakao Jembrana.
“Kakao bukan sekadar bahan pangan, tapi kisah estafet antar generasi tentang cinta tanah dan kebanggaan pada Indonesia,” ungkap Beawiharta.
Dengan kehadiran ‘Raya Jembrana’, Jembrana semakin menegaskan dirinya sebagai salah satu daerah penghasil kakao unggulan di Indonesia, sekaligus contoh nyata kolaborasi antara petani, koperasi, pelaku industri, dan pemerintah daerah.(yud/ub)
