UPDATEBALI.com, BULELENG – Penjabat Bupati Buleleng Ketut Lihadnyana menegaskan komitmennya dalam mendukung program-program ketahanan pangan yang diinisiasi oleh pemerintah pusat. Hal ini disampaikannya dalam kegiatan Monitoring dan Evaluasi Kegiatan Rumah Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang berlangsung di Desa Lokapaksa, Kecamatan Seririt, pada Selasa, 20 Agustus 2024.
Program Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA), yang digagas oleh Badan Pangan Nasional (Bapanas), merupakan salah satu upaya pemerintah pusat untuk memastikan ketahanan pangan di seluruh wilayah Indonesia. Dalam kunjungannya ke Kabupaten Buleleng, tepatnya di Desa Lokapaksa, Lihadnyana menyatakan bahwa Kabupaten Buleleng dengan berbagai potensi pangan yang dimiliki siap mendukung dan mengimplementasikan program ketahanan pangan tersebut secara optimal.
“Program pusat yang ada di Kabupaten Buleleng kita pastikan akan berjalan dengan baik karena sebelum program ini pun pemerintah sudah melaksanakan berbagai upaya di bidang pangan, salah satunya adalah penganekaragaman melalui diversifikasi pangan lokal,” ujar Lihadnyana dengan penuh keyakinan.
Lebih lanjut, Lihadnyana menekankan pentingnya edukasi yang berkelanjutan kepada masyarakat dalam upaya mendukung ketahanan pangan. Ia percaya bahwa dengan literasi yang terus menerus, masyarakat akan lebih memahami dan memilih makanan sehat yang aman serta tersedia di lingkungan sekitar, termasuk sumber karbohidrat alternatif pengganti beras.
“Kita memiliki potensi daerah yang sangat cocok. Salah satu contohnya adalah sorgum. Ini juga mengandung karbohidrat pengganti beras,” jelasnya.
Pada kunjungan tersebut, Bapanas juga memberikan bantuan berupa mesin pengolahan sorgum menjadi beras sorgum. Lihadnyana menyampaikan apresiasi dan rasa terima kasih atas bantuan ini. Ia yakin bahwa mesin pengolahan sorgum ini akan mempercepat tidak hanya pencapaian ketahanan pangan, tetapi juga kemandirian pangan di Kabupaten Buleleng.
Lihadnyana juga menegaskan kesiapan Pemkab Buleleng dalam menerima dan menjalankan instruksi lanjutan dari pemerintah pusat terkait program pangan presiden terpilih. Ia menyatakan bahwa seluruh jajaran pemerintahan, termasuk pemerintahan desa, akan digerakkan untuk menyukseskan program-program ketahanan pangan.
“Dalam hal pemenuhan pangan sesuai dengan potensinya, kita memanfaatkan lembaga-lembaga yang ada di desa, salah satunya adalah tim penggerak PKK,” tutup Lihadnyana. (adv/ub)
