UPDATEBALI.com, JEMBRANA – Pemerintah Kabupaten Jembrana terus menerapkan komitmen kuat untuk mengembangkan potensi kakao di wilayahnya. Bukan hanya fokus pada produksi hulu, namun juga dalam pengembangan di hilir dengan produk olahan, terutama cokelat hasil produksi dari biji kakao dan turunannya.
Berita gembira datang dengan adanya Rumah Produksi Bersama Cokelat yang diberikan bantuan oleh Pemerintah Pusat. Hal ini membuat Jembrana siap memasarkan produk olahan cokelat sebagai bagian dari upaya hilirisasi produk kakao petani setempat.
Dikenal dengan biji kakao berkualitas premium yang telah menembus pasar ekspor, Jembrana kini merambah ke produk olahan cokelat. Langkah tersebut semakin mengukuhkan predikat Jembrana sebagai kota cokelat kelas dunia.
Salah satu langkah strategis untuk memperkenalkan kakao Jembrana adalah deklarasi Jembrana sebagai Kota Cokelat, yang diumumkan dalam pagelaran Internasional Jembrana Bali Chocolate Festival (IJB Chocofest) selama dua hari pada 2 dan 3 Februari 2024 di Kebun Raya Jagatnata Jembrana.
Acara tersebut dihadiri oleh Menteri Koperasi dan UKM RI yang diwakili oleh staf ahli bidang Ekonomi Makro RI, Rulli Nuryanto, Wakil Bupati IGN Patriana Krisana, dan jajaran Forkopimda. Tamu asing, termasuk wisatawan mancanegara, turut memadati area Kebun Raya Jagatnata.
IJB Chocofest dimeriahkan dengan pameran UMKM yang menampilkan berbagai makanan dan minuman berbahan cokelat, pagelaran musik, teatrikal budaya, tarian massal, dan jegog mebarung. Hari pertama juga melibatkan workshop film gratis yang dipandu oleh sutradara terkenal, Reza S Surianegara, sebagai sarana untuk mengenalkan potensi Jembrana melalui video pendek.
Puncak IJB Chocofest ditandai dengan pembacaan surat keputusan penetapan Kabupaten Jembrana sebagai Kota Coklat oleh Bapeda Jembrana. Selebrasi launching Jembrana Kota Coklat dan Internasional Jembrana Bali Chocolate Festival 2024 dilakukan dengan ritual menembak panah dan tos minum coklat pada malam Sabtu, 3 Februari 2024.
Bupati Tamba menyatakan bahwa peluncuran ini adalah bagian dari upaya hilirisasi produk petani kakao Jembrana. Dengan bantuan rumah produksi bersama cokelat dari Pemerintah Pusat, mereka berharap dapat menghasilkan produk cokelat bernilai ekonomis lebih tinggi.
“Kakao Jembrana telah dikenal sebagai komoditas unggulan dengan kualitas premium yang diakui dunia. Pemkab Jembrana sudah berhasil mengekspor cokelat ke Eropa dan Amerika Serikat. Kami tidak hanya ingin memasarkan produk mentah, tetapi juga memproduksi olahan cokelat siap nikmat,” ungkap Bupati Tamba.
Staf ahli bidang Ekonomi Makro RI, Rulli Nuryanto, mewakili Menteri Koperasi dan UKM RI, memberikan apresiasi terhadap inisiatif Kabupaten Jembrana dalam mengembangkan potensi tanaman kakao.
Ia menekankan pentingnya sinergi untuk mendukung pengembangan ekonomi lokal.
“Saya harap pelaku UMKM dan koperasi dapat menghasilkan produk kakao yang bernilai tinggi, berkualitas baik, dan berdaya saing untuk dapat bersaing di pasar ekspor,” tandasnya.
Dengan langkah-langkah ini, Jembrana semakin kokoh sebagai pusat produksi dan hilirisasi cokelat yang berkelas dunia. (yud/ub)