UPDATEBALI.com, JAKARTA – Menurut Angela M. Fraser, PhD, seorang profesor departemen nutrisi, makanan, dan pengemasan di Clemson University, Clemson, South Carolina, menemukan rambut dalam makanan atau bahkan secara tidak sengaja memakannya sebenarnya tidak masalah besar.
Menurutnya, ada beberapa jenis bahaya utama dalam makanan, seperti bahaya biologis seperti bakteri dan bahaya kimia seperti bahan pembersih yang mungkin masuk ke dalam makanan secara tidak sengaja atau sengaja. Selain itu, ada juga bahaya fisik seperti rambut, tulang, atau sepotong logam dalam makanan.
Bahaya biologis dan kimia dapat menyebabkan reaksi sistem kekebalan dan penyakit. Misalnya, bakteri seperti salmonella pada ayam yang tidak matang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Namun, bahaya fisik seperti rambut tidak akan membuat seseorang sakit atau terkena penyakit. Meskipun begitu, benda-benda yang lebih besar seperti pecahan kaca dapat melukai tubuh saat ditelan atau berisiko tersedak.
Dengan kata lain, menemukan rambut dalam makanan tidak akan membuat seseorang sakit. Rambut bukanlah sumber alami mikroorganisme patogen.
Jika rambut ditemukan dalam makanan di restoran, pengelola restoran yang baik biasanya akan meminta maaf dan mungkin menyesuaikan tagihan konsumen. Jika rambut ditemukan dalam makanan di rumah, seseorang dapat merasa percaya diri dengan mengambilnya dan melanjutkan kegiatan. (ub/ant)
