UPDATEBALI.com, JEMBRANA – Sebanyak lima kecamatan di Kabupaten Jembrana ikut ambil bagian dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal tahun 2025, yang digelar di Ballroom Gedung Kesenian Bung Karno, Kamis, 21 Agustus 2025.
Kegiatan yang mengangkat tema “Kuliner Jembrana Berbasis Pangan Lokal” ini bertujuan meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang, dan aman, sekaligus mendorong kreativitas masyarakat dalam menciptakan menu sehat berbahan pangan lokal.
Acara dibuka secara resmi oleh Wakil Bupati Jembrana, I Gede Ngurah Patriana Krisna (Ipat), didampingi Sekretaris TP PKK Kabupaten Jembrana, Ny. Inda Swari Patriana Krisna. Hadir pula Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Bali, Ny. Putri Koster, jajaran Forkopimda, serta sejumlah pejabat daerah.
Dalam sambutannya, Wabup Ipat menekankan bahwa masalah gizi, khususnya stunting, menjadi fokus utama pemerintah. Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan asupan gizi kronis, sehingga anak mengalami pertumbuhan tidak optimal.
“Konsumsi pangan berkualitas dengan keragaman jenis pangan dan keseimbangan gizi sangat penting agar tubuh bisa hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan,” ujarnya.
Ia menambahkan, pemerintah secara berkesinambungan terus mendorong diversifikasi pangan, tidak hanya sebagai upaya mengurangi ketergantungan terhadap beras, tetapi juga untuk memperkaya pola konsumsi masyarakat dengan berbagai sumber karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
“Melalui lomba ini, kami berharap masyarakat dapat semakin memahami pentingnya konsumsi pangan B2SA sekaligus mampu berkreasi dengan memanfaatkan bahan pangan lokal untuk kebutuhan sehari-hari,” kata Wabup Ipat.
Selain mendukung perbaikan gizi keluarga, pemanfaatan pangan lokal juga diharapkan dapat meningkatkan ketahanan pangan daerah dan kesejahteraan masyarakat.
“Dengan mengoptimalkan sumber daya lokal, kita sekaligus membangun Jembrana yang maju, harmoni, dan bermartabat, berlandaskan kekuatan manusia, alam, dan budaya,” tambahnya.
Adapun hasil lomba Cipta Menu B2SA berbasis pangan lokal tahun 2025 adalah sebagai berikut:
Juara 1: Kecamatan Negara
Juara 2: Kecamatan Melaya
Juara 3: Kecamatan Pekutatan
Juara 4: Kecamatan Jembrana
Juara 5: Kecamatan Mendoyo
Melalui lomba ini, pemerintah berharap semakin banyak keluarga di Jembrana yang menerapkan pola konsumsi B2SA untuk mencetak generasi sehat, cerdas, dan berkualitas.(yud/ub)
