UPDATEBALI.com, JAKARTA – Pameran dagang internasional terkemuka untuk industri perhotelan, makanan, dan minuman, Food & Hotel Indonesia (FHI), merayakan kehadirannya selama lebih dari 29 tahun di Indonesia. Pada edisi ke-18 tahun ini, acara tahunan ini telah bertransformasi menjadi Food & Hospitality Indonesia (FHI) untuk menawarkan pengalaman yang lebih berdampak bagi pelaku industri nasional.
FHI 2024 akan berlangsung bersama dengan Hotelex Indonesia, Finefood Indonesia, dan Retail Indonesia pada 23-26 Juli 2024 di Jakarta International Expo (JiExpo), Kemayoran.
Portfolio Director, Juanita Soerakoesoemah, menjelaskan bahwa perubahan ini menandai komitmen baru untuk semakin mendorong koneksi dan kemajuan industri di sektor food & hospitality di Indonesia.
“Transformasi ini menandakan komitmen yang diperbaharui untuk terus meningkatkan perkembangan bisnis pada sektor perhotelan, makanan, dan minuman ke tingkat yang lebih tinggi, serta menjadi penunjuk arah keunggulan industri,” ujar Juanita.
Data dari Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan pertumbuhan industri makanan dan minuman pada triwulan I 2024 meningkat sebesar 5,87% untuk produk domestik bruto (PDB), menyumbang 6,47% dari total PDB nasional. Pertumbuhan ini mendukung peningkatan ekonomi Indonesia secara keseluruhan sebesar 5,11% pada triwulan I 2024 dibandingkan dengan triwulan I 2023.
Selain itu, jumlah kunjungan wisatawan mancanegara ke Indonesia dari Januari hingga April 2024 meningkat 24,85% dibandingkan periode yang sama pada 2023, menunjukkan Indonesia sebagai pasar yang menarik bagi perusahaan internasional.
FHI 2024 menjadi pameran dagang internasional perhotelan, makanan, dan minuman paling komprehensif di Indonesia selama hampir tiga dekade. Dengan lebih dari 450 perusahaan dari 20 negara dan 7 country pavilions dari Amerika Serikat, India, Jerman, Korea Selatan, dan Thailand, FHI 2024 menarik lebih dari 1000 merek dagang termasuk Nayati, Indo Porcelain, Kerry Ingredients, dan JAPFA.
Pengunjung FHI 2024 akan mendapatkan kesempatan belajar dari para pemain terbaik industri, sambil menjalin jaringan bisnis melalui berbagai acara dan kompetisi menarik seperti Indonesia Barista Championship (IBC) oleh Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI), Thematic Bed Making Competition oleh FHI dan Binus Hotel Management – BINUS Bekasi (BHM BINUS), serta berbagai workshop dan seminar industri lainnya.
Sejalan dengan tren global menuju keberlanjutan, FHI berkomitmen mempromosikan keberlanjutan dalam industri ini.
“Sustainability menjadi salah satu komitmen PT. Pamerindo Indonesia sebagai penyelenggara acara, yang fokus pada pembangunan berkelanjutan, manajemen acara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan, dan mempromosikan tanggung jawab sosial,” tambah Juanita.
Leonarita Hutama, Marketing Communication Manager FHI 2024, menyampaikan bahwa FHI 2024 berusaha mengurangi dampak lingkungan melalui praktek sustainability di sektor perhotelan, makanan & minuman, dan pariwisata.
“FHI 2024 mengikuti panduan keberlanjutan FasterForward oleh Informa Markets, mengintegrasikan praktik keberlanjutan dalam acara seperti penghematan energi, pengurangan penggunaan kertas, dan penggunaan produk ramah lingkungan,” jelas Leona.
Program Better Stands dari Informa Markets yang diadopsi FHI 2024 mendorong penggunaan struktur stand yang dapat digunakan kembali, mengurangi sampah dan jejak karbon, serta menciptakan lingkungan kerja yang lebih aman. Selain itu, FHI 2024 bermitra dengan NGO seperti Yayasan Cheshire Indonesia untuk menyelenggarakan program pelatihan vokasional bagi penyandang disabilitas.
FHI 2024 juga mengimplementasikan metode daur ulang dengan mendonasikan sampah banner untuk didaur ulang menjadi tas bersama STUFFO, serta kampanye “Bring Your Own Tumbler” bersama Pureve untuk meminimalkan sampah botol plastik.
Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2024 menawarkan banyak alasan bagi bisnis di industri perhotelan, makanan, dan minuman untuk berpartisipasi. Akses pengunjung melalui pra-pendaftaran di https://www.foodhospitalityindonesia.com/pre-registration2024/ telah dibuka hingga 19 Juli 2024. Informasi lebih lanjut dapat diakses melalui akun sosial media resmi FHI di Instagram @foodhospitalityindonesia_fhi, Facebook, LinkedIn Food & Hospitality Indonesia, serta Kanal YouTube Food & Hospitality Series_ID. (*/ub)
