UPDATEBALI.com, BANGLI – Pulau Bali, yang terkenal dengan keindahan alam dan kekayaan budayanya, terus menjadi daya tarik utama bagi wisatawan.
Namun, di balik pesona alamnya, Bali juga menawarkan budaya kopi yang berkembang pesat, berkat kontribusi besar dari Expat. Roasters, sebuah jaringan coffee roaster dan kafe yang didedikasikan untuk mencari dan memanggang biji kopi terbaik.
Expat. Roasters adalah jaringan kafe dan roastery specialty coffee terkemuka yang didedikasikan untuk mencari dan memanggang biji kopi terbaik dari seluruh dunia. Perusahaan melayani grosir di seluruh Indonesia dan mengoperasikan toko di Bali, Surabaya, dan Jakarta.
Founder dan CEO Expat. Roasters, Shae Macnamara, dalam kunjungannya ke petani kopi di Desa Belantih, Kintamani, pada Jumat, 14 Mei 2024, menekankan bahwa, Expat. Roasters sebagai produsen kopi terbesar ketiga di dunia, memiliki industri kopi yang terus berkembang. Expat. Roasters, didirikan pada tahun 2016, telah menjadi pilar dalam budaya kopi Bali yang dinamis, dengan komitmen terhadap keahlian dan memberikan pengalaman kopi yang luar biasa.
Expat. Roasters mengoperasikan kafe di berbagai lokasi utama di Bali, Surabaya, dan Jakarta, serta merencanakan ekspansi lebih lanjut di Medan dan Makassar. Mereka juga memiliki reputasi yang sangat baik di kalangan pecinta kopi Indonesia, terutama karena dedikasi mereka dalam menggunakan 90% kopi Indonesia. Expat. Roasters memperkerjakan langsung lebih dari 50 keluarga petani, memastikan kopi berkualitas tinggi yang dihasilkan melalui metode pengolahan dan teknik pertanian yang inovatif.
“Proses produksi kopi Expat. Roasters mencakup perawatan dan pemanenan yang hati-hati oleh petani lokal, berbagai cara pengolahan, dan pemanggangan di fasilitas mereka di Denpasar,” ucap Shae Macnamara.
Shae Macnamara menegaskan dedikasi mereka terhadap kualitas dan keberlanjutan, serta investasi mereka dalam komunitas lokal. Ia juga menekankan pentingnya barista yang terampil dalam memberikan pengalaman minum kopi yang sempurna.
Hal senada juga disampaikan Yande Wirawan selaku Brand Ambassador dan Head of Training Expat. Roasters, menyatakan bahwa keahlian dan dedikasi barista mereka adalah kunci dalam memastikan setiap cangkir kopi mencerminkan nilai-nilai Expat. Roasters.
“Keberlanjutan juga merupakan prinsip inti bagi Expat. Roasters. Kita mendaur ulang limbah kopi menjadi produk berdaya guna, mendorong pelanggan untuk menggunakan kembali kaleng kopi, dan menghilangkan plastik dari kemasannya. Komitmen ini semakin memperkuat dedikasi mereka terhadap tanggung jawab lingkungan,” ucapnya.
Expat. Roasters terus memimpin dalam industri kopi Indonesia, didorong oleh semangat terhadap kualitas, komunitas, dan keberlanjutan. Dedikasi mereka dalam mendapatkan biji kopi terbaik, membina bakat lokal, dan melindungi lingkungan menjadikan Expat. Roasters semakin menonjol di dunia kopi.(den/ub)