UPDATEBALI.com, BADUNG — Meat & Livestock Australia (MLA) bekerja sama dengan Gourmet Market by Pepito menghadirkan program promosi bertajuk Aussie Beef Fair: Discover the Finest Flavors of Australia di Bali.
Kegiatan ini menjadi ajang perayaan daging sapi premium asal Australia yang berlangsung dari 4-15 Mei 2026.
Program tersebut digelar di gerai Gourmet Market by Pepito dan diperluas ke sejumlah outlet Pepito Supermarket di Bali hingga pertengahan Mei 2026. Melalui kegiatan ini, konsumen diajak untuk mengenal lebih dekat kualitas serta proses di balik produksi daging sapi Australia.
Chief Representative MLA Indonesia, Christian Haryanto, mengatakan kegiatan ini tidak sekadar promosi produk, tetapi juga upaya memperkenalkan cerita di balik kualitas daging sapi Australia kepada masyarakat Indonesia.
“Melalui Aussie Beef Fair, kami menghadirkan cerita di balik daging sapi premium Australia lebih dekat kepada konsumen Indonesia di The Gourmet Market by Pepito, kami ingin menampilkan kualitas, konsistensi, serta perhatian dalam setiap proses produksi daging sapi dari Australia. Inisiatif promosi ini merayakan kelezatan kuliner sekaligus memperkuat hubungan yang terus berkembang antara Indonesia dan Australia,” ujarnya saat memberikan sambutan di Gourmet Market by Pepito, Side Walk Jimbaran Senin 4 Mei 2026.
Sebagai bagian dari peluncuran, kegiatan ini juga menghadirkan demonstrasi memasak secara langsung oleh Chef Bayu Retno Timur yang merupakan Lambassador MLA. Dalam sesi tersebut, Chef Bayu memperagakan pengolahan menu seperti Thai Beef Salad dan Dry Rubs Rib Eye Steak yang menonjolkan cita rasa serta fleksibilitas daging sapi Australia.
Christian Haryanto menyebutkan bahwa Aussie Beef Fair merupakan rangkaian promosi yang sebelumnya telah digelar di sejumlah kota besar di Indonesia.
“Jadi ini adalah satu rangkaian promosi dari Sapi Australia yang dimulai dari Jakarta. Jadi ini adalah satu rangkaian yang memang kita mau promosikan dari Sapi Australia kepada masyarakat Indonesia,” ungkapnya.
Ia menambahkan bahwa daging sapi Australia dikenal memiliki kualitas premium serta mudah diolah untuk berbagai jenis masakan.
“Bahwa kualitas dari Sapi Australia yang sangat premium dan juga serba guna dan mudah diolah. Seperti yang kita lihat tadi, Chef Bayu mempraktekan dua menu yang sangat simple buat kita semua. Jadi mudah-mudahan hari ini teman-teman media dan juga LQL bisa bantu mempromosikan Sapi Australia yang memang halal, tender dan juga premium,” katanya.
Lebih lanjut dijelaskan bahwa kegiatan ini juga menjadi sarana edukasi bagi masyarakat, khususnya dalam mengolah daging sapi dengan cara yang praktis.
“Jadi kita mau memberikan satu edukasi bahwa masak daging itu tidak susah,” ujarnya.
Dalam pameran tersebut, berbagai merek daging sapi Australia turut diperkenalkan kepada pengunjung, di antaranya Stockyard, Obe Organic, Stone Axe, Westholme, dan Kilcoy. Beragam potongan daging juga ditampilkan, dengan fokus pada rib eye dan striploin yang dinilai memiliki kualitas unggulan.
Melalui kegiatan ini, MLA berharap masyarakat Bali semakin mengenal dan memanfaatkan daging sapi Australia sebagai bahan masakan sehari-hari dengan cara yang mudah namun tetap menghasilkan cita rasa premium.(den/ub)
Tentang Meat & Livestock Australia (MLA)
Meat & Livestock Australia (MLA) bekerja dalam kemitraan dengan Pemerintah Australia dan industri daging merah untuk mendorong kemakmuran jangka panjang industri daging merah dan peternakan Australia dengan menyediakan layanan penelitian, pengembangan, dan pemasaran yang berkontribusi pada profitabilitas produsen, keberlanjutan, dan daya saing global. MLA melakukan kegiatan pemasaran untuk menumbuhkan permintaan daging merah Australia di dalam dan luar negeri di lebih dari 100 pasar dan untuk meningkatkan akses ekspor, termasuk di Indonesia.
Tentang Aussie Beef & Lamb
Aussie Beef & Lamb (ABL), diprakarsai oleh Meat & Livestock Australia (MLA), mewakili daging merah Australia berkualitas terbaik, termasuk daging sapi, domba, kambing, dan sapi muda. Dengan fokus pada segmen pedagang (Business to Business (B2B)) dan konsumen (Business to Consumer (B2C)), ABL menjadi sarana utama untuk mempromosikan dan memasarkan daging merah Australia di pasar ekspor di seluruh dunia. Aussie Beef & Lamb terdorong oleh misi untuk memastikan konsumen mendapatkan pasokan daging merah Australia yang berkualitas tinggi secara konsisten, yang didukung oleh kolaborasi yang kuat dengan para peternak, eksportir, mitra ritel, dan penyedia jasa makanan dan minuman, seperti restoran dan pemasok makanan. Aussie Beef & Lamb berupaya membangun kesadaran dan preferensi terhadap daging merah Australia dengan menyoroti atribut-atribut unggulnya dan membedakannya dari pesaing dari negara asal (Country of Origin (COO)) lainnya. Kami bangga akan komitmen kami terhadap keamanan pangan, sertifikasi halal, dan program pengembangan industri. Kami juga memastikan kualitas tinggi dalam pemeliharaan, produksi, dan pengiriman daging merah Australia ke seluruh dunia.(den/ub)
 bekerja sama dengan The Gourmet by Pepito menghadirkan program promosi bertajuk Aussie Beef Fair){kind=link}