UPDATEBALI.com, BADUNG – Terra Wellness Eatery, pelopor gerakan makan sehat di Indonesia, resmi membuka gerai ketiganya di Jalan Raya Semat, Tibubeneng, Berawa, Canggu.
Acara peresmian ini berlangsung pada Selasa, 10 Desember 2024 yang dihadiri oleh Marsha Ayudia, Senior Corporate PR Terra, dan Chef Kevin Yogesh dari Mauritius, Afrika, yang menghadirkan pengalaman kuliner sehat berkelas dunia.
Setelah kesuksesan di Jakarta dengan dua cabang di Senopati dan Senayan, ekspansi ke Canggu menandai babak baru bagi Terra dalam menyebarkan filosofi “Wellness starts from within.” Lokasi ini dirancang sebagai destinasi kesehatan yang menyatukan nutrisi, kenyamanan, dan keberlanjutan dalam satu tempat.
Dylan De Silva, Owner LDS Group mengatakan, Terra Berawa tidak hanya menawarkan makanan sehat, tetapi juga pengalaman holistik melalui interior ramah lingkungan dan dapur terbuka yang memungkinkan tamu melihat langsung proses pembuatan hidangan.
“Dengan jam operasional pukul 07.00–20.00 WITA setiap hari, Terra Berawa menjadi tempat ideal untuk sarapan, makan siang, atau makan malam,” katanya.
Ekspansi Terra di Bali juga akan dilengkapi dengan pembukaan Reload Gym, bagian dari LDS Group, yang bertujuan menciptakan ekosistem gaya hidup sehat yang mengintegrasikan kebugaran dan nutrisi.
“Kami sangat senang membawa Terra ke Bali, khususnya Canggu yang memiliki komunitas sadar kesehatan dan keberlanjutan. Misi kami adalah menjadikan makanan sehat lebih mudah diakses, menyenangkan, dan menginspirasi,” ujar Dylan.
Sementara itu, Chef Kevin Yogesh menjelaskan beberapa menu di Terra Berawa dengan menyajikan beragam hidangan inovatif, seperti:
– Build-Your-Own (BYO) Bowls: Pilihan bahan seperti quinoa, pasta bebas gluten, protein segar, dan sambal khas Terra, seperti Sambal Matah dan Sambal Chimichurri.
– Paket Makanan Personal: Program makan yang disesuaikan untuk berbagai kebutuhan nutrisi, mulai dari penurunan berat badan hingga diet nabati.
– Hidangan Unggulan: Favorit seperti Ginger Salmon dan Baked Salmon with Buckwheat Soba.
– Guilt-free Desserts: Gelato rendah kalori dan bebas gula dengan rasa premium, seperti Pistachio dan Selai Kacang Asin.
“Dengan filosofi makan sehat dan komitmen terhadap keberlanjutan, Terra Wellness Eatery terus menjadi pelopor dalam mendefinisikan ulang konsep makanan sehat di Indonesia,” ucap Chef Kevin.(den/ub)
