Senin, Maret 10, 2025
BerandaNasionalKarawang Kembangkan Hasil Olahan Ikan jadi Produk Unggulan

Karawang Kembangkan Hasil Olahan Ikan jadi Produk Unggulan

UPDATEBALI.com, Karawang – Pemerintah Kabupaten Karawang, Jawa Barat mengembangkan hasil olahan ikan menjadi produk unggulan daerah agar bisa meningkatkan perekonomian masyarakat, Minggu(02/01/2022).

“Saat ini kita sedang mengembangkan hasil olahan ikan. Sementara ini kita kembangkan kemasannya agar lebih menarik,” kata Kabid Pemberdayaan Masyarakat Dinas Perikanan Karawang Dadan Danny di Karawang, Sabtu (01/01/2022).

Baca Juga:  Penderita HIV/AIDS di Surabaya Didominasi Kelompok Usia Pekerja

Ia mengatakan dengan hasil olahan ikan yang berkualitas dan kemasan yang menarik, maka hal itu akan menarik pasar.

Menurut dia, produk olahan ikan merupakan salah satu cara untuk meningkatkan perekonomian dan taraf hidup masyarakat.

“Ikan hasil tangkapan maupun tambak bisa dikembangkan. Selain meningkatkan kualitas, juga harus ada daya tarik di kemasannya,” ujar dia.

Baca Juga:  Sukses Amalkan Nilai-Nilai Pancasila, PJ Bupati Buleleng Terima Penghargaan Kampung Pancasila 2023 dari KASAD

Dalam melakukan pengembangan produk olahan ikan, Dinas Perikanan bekerja sama dengan Dinas Koperasi dan UMKM, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, serta Dinas Kesehatan Kabupaten Karawang.

“Produk olahan ikan dari Dinas Perikanan jumlahnya sekitar 30 produk yang berhasil dikemas sampai izin,” katanya.

Data Dinas Perikanan Karawang, olahan ikan antara lain pemindangan, pengeringan atau penggaraman, fermentasi, pelumatan daging, dan pengasapan.

Baca Juga:  Lombok Tengah Terbitkan Rekomendasi BBM Bersubsidi Khusus untuk Petani

Hingga saat ini tercatat 3.309 orang yang bergerak melakukan usaha pengolahan ikan.(ub/ant)

BERITA TERKAIT
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments