UPDATEBALI.com, DENPASAR – Denpasar Teknologi Informasi Komunikasi Festival (DTIK Fest) Tahun 2024 kembali digelar yang dibuka secara langsung oleh Wali Kota Denpasar, I Gusti Ngurah Jaya Negara pada 21 Maret 2024.
DTIK Festival 2024 ini bukan hanya sekadar perayaan teknologi, tetapi juga menjadi wadah bagi perkembangan dan kolaborasi UMKM di dunia digital.
Banyak UMKM yang dilibatkan dalam pelaksanaan DTIK Festival 2024. Salah satunya Kacritayang coffee & juicery yang menyajikan makan baru yakni Mie Chili Oil
Mie Chili Oil, hidangan dengan sentuhan pedas nan menggugah selera, kembali mendapat perhatian di kalangan pecinta kuliner. Dikenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aroma harum dari minyak cabai yang melimpah, hidangan ini semakin menjadi primadona di berbagai tempat makan.
Manika selawu owner Kacritayang coffee & juicery menyebutkan Mie Chili Oil terbuat dari mie instan yang dimasak dengan tambahan minyak cabai pedas, bawang goreng, irisan daun bawang, dan topping lainnya.
“Alasan kami menjajakan Mie Chili Oil ini bisa menjadi pilihan bagi masyarakat yang menyukai sensasi pedas yang menggigit namun tetap lezat,” ucapnya.
Kelezatan Mie Chili Oil tidak hanya terletak pada rasa pedasnya yang menyengat, tetapi juga pada kombinasi tekstur mie yang kenyal dan bumbu-bumbu khas yang meresap sempurna. Selain mie chili oil, Kacritayang coffee & juicery juga menjajakan udang rambutan, serta aneka minuman yang menyegarkan.
“Kita start menu mulai dari Rp.10.000 untuk udang rambutan, mie chili oil regular Rp.15.000 dan Mie chili oil spesial Rp.20.000. Untuk minuman kita mulai dari harga Rp. 10.000,” ungkap Manika saat diwawancara pada Sabtu, 23 Maret 2024.
Manika menjelaskan, popularitas Mie Chili Oil semakin meningkat seiring dengan tren makanan pedas yang sedang naik daun. Banyak restoran dan warung makan yang menyajikan versi mereka sendiri dari hidangan ini, dengan berbagai variasi tambahan seperti telur rebus, potongan daging, atau seafood. Selama mengikuti event DTIK Festival 2024 penjualan produknya alami peningkatan.
“Saya selaku owner Kacritayang coffee & juicery mengucapkan banyak terima kasih kepada Pemerintah Kota Denpasar yang sudah menyediakan wadah bagi pelaku UMKM lokal seperti kita ini lewat DTIK Festival 2024, semoga produk kami bisa lebih dikenal,” tuturnya.(den/ub)
