UPDATEBALI.com, DENPASAR — Elizabeth International mendapat dukungan dari Pemerintah Kota Denpasar melalui Dinas Tenaga Kerja dan Sertifikasi Kompetensi untuk menyelenggarakan “Pelatihan dan Uji Kompetensi Barista Kota Denpasar” yang kedua kalinya.
Program pelatihan gratis ini berlangsung selama tiga hari, mulai 19 hingga 21 Mei 2025, bertempat di Coffee and Tea Lab Elizabeth International, yang tahun ini kembali dipercaya sebagai mitra pelaksana.
Pelatihan ini bukan sekadar belajar membuat kopi enak, tetapi juga mencakup pemahaman komprehensif mengenai proses penyajian minuman berbasis kopi secara profesional. Sebanyak 20 peserta yang merupakan warga Denpasar terpilih mengikuti program ini setelah melalui proses seleksi oleh Disnaker Kota Denpasar.
Pelatihan dilaksanakan berdasarkan ketentuan Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan.
Plt. Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Sertifikasi Kompetensi Kota Denpasar I Putu Sandika, S.E., M.SI, menyampaikan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan daya saing pencari kerja, khususnya di bidang barista yang kini semakin diminati.
“Kami berharap para peserta nantinya bisa mengisi peluang kerja yang tersedia maupun membuka usaha secara mandiri,” ungkapnya.
Dalam sambutannya pada Senin, 19 Mei 2025, Direktur Elizabeth International, Putu Sri Budani, A.M.Par., S.M., HTS., menjelaskan bahwa ini adalah tahun kedua pihaknya dipercaya sebagai pelaksana.
“Kami merasa terhormat dapat kembali menjadi bagian dari program pelatihan barista ini. Elizabeth International telah mempersiapkan peralatan terbaik serta para trainer berpengalaman dari industri perhotelan,” ujarnya.
Materi pelatihan mencakup:
- Pengenalan dasar kopi dan geometri rasa
- Persiapan bahan baku dan area pelayanan
- Teknik manual brewing dan penggunaan mesin espresso
- Praktik pembuatan berbagai minuman kopi
Puncak kegiatan adalah uji kompetensi pada 21 Mei 2025 yang akan dinilai langsung oleh asesor dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Peserta yang lulus akan memperoleh sertifikat kompetensi resmi, yang menjadi modal penting untuk memasuki dunia kerja, baik di dalam negeri maupun internasional.
Putu Sri Budani menambahkan tujuan diadakannya kegiatan ini guna meningkatkan kompetensi dan keterampilan serta diharapkan mampu membuka peluang kerja.
“Belajar menjadi barista adalah proses kreatif dan penuh makna. Tidak hanya tentang rasa, tetapi juga tentang menciptakan pengalaman bagi pelanggan. Kami berharap peserta dapat menjadikan pelatihan ini sebagai bekal yang berguna di masa depan,” tutup Putu Sri Budani.
Putu Prayudhantara Wijaya Kusuma, HTS didampingi Vip Akbarwan, S.E., M.M., CHE yang selaku Trainer Barista Elizabeth Internasional menjelaskan, pelatihan ini diikuti oleh 20 peserta dan diperuntukkan untuk yang ber-KTP Kota Denpasar.
Pelatihan ini sepenuhnya didanai oleh APBD Kota Denpasar Tahun 2025 dan menjadi bukti komitmen Pemerintah Kota Denpasar dalam meningkatkan kualitas SDM lokal melalui program pelatihan dan sertifikasi gratis yang berkelanjutan.(den/ub)
