UPDATEBALI.com, DENPASAR – Sebelum Longtime resmi membuka pintunya dalam beberapa minggu lagi, restoran dan bar modern Asia yang sangat dinanti ini mengundang Anda ke acara sneak peek eksklusif di Club Soda Bali pada hari Rabu, 24 Juli 2024, pukul 7 malam.
Acara ini akan menampilkan Executive Chef Tyler Preston yang akan menyajikan pilihan makanan ringan khas Longtime seperti mencicipi LT beef tartare dengan kuning telur yang diawetkan, keripik garam & cuka, dan burrata unik dengan chili crunch buatan sendiri dan roti. Ini adalah kesempatan pertama untuk mencoba menu inovatif yang akan datang dari Longtime.
Pengalaman kuliner ini akan dilengkapi dengan koktail racikan Vitalii Klak, kepala bartender Longtime. Ia akan menyajikan minuman seperti Naked Daze yang terbuat dari dark rum, sirup pandan, nanas, yogurt Yunani, dan jeruk, serta Rewind yang menggabungkan tequila, gochujang cordial, dan soda grapefruit. Minuman-minuman ini dirancang bekerja sama dengan bartender pemenang penghargaan Jacob Sweetapple, menjanjikan sentuhan kreatif dan rasa yang luar biasa.
Longtime siap memberikan dampak signifikan pada kancah kuliner Canggu, menawarkan tamu pengalaman yang istimewa namun mudah diakses yang akan terus teringat setelah gigitan terakhir. Tempat ini menawarkan masakan Asia modern dan koktail khas dalam pengaturan arsitektur yang terinspirasi oleh spionase tahun 50-60an yang keren dan modernisme.
“Kami sangat bersemangat untuk memperkenalkan Longtime ke kancah kuliner yang dinamis di Berawa dalam beberapa minggu lagi,” kata Jordie Strybos dan Pablo Fourcard, pendiri Longtime dan Milk and Madu Group pada Senin 15 Juli 2024.
“Longtime bukan sekadar restoran; ini adalah tempat yang kami sendiri ingin kunjungi. Anda bisa datang untuk minum di sore hari, atau merayakan suatu acara. Seluruh pengalaman dibuat dengan penuh semangat dan dedikasi, dan setiap sudut tempat ini menawarkan pengalaman yang berbeda,” tambah para pendiri.
Bergabunglah dengan kami di Club Soda Bali pada hari Rabu, 24 Juli 2024, pukul 7 malam untuk sneak peek eksklusif Longtime. Rasakan keajaiban masakan Asia modern, minuman khas, dan musik yang dikurasi oleh direktur musik residen Longtime, Ryan Crowe.(ub)
